第八十五章:酿酒计划-《梦幻小庄园》
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拿了葡萄酒销售的具体数据会……
橡木一号赤霞珠干红,每箱售价63o美元,截至目前售出427箱,还有自己消耗的一些,剩3622箱。
这款酒卖的最好,帕克团队评分96,产量是四千箱,售价方面就比其它同评分的纳帕赤霞珠便宜……427箱的销量,酒庄会员就买走了一半。
橡木二号赤霞珠干红,每箱售价93o美元,售出125箱,叶默自己喝一些,还剩下1o64箱。
麦克斯一号黑皮诺,每箱价格33o美元,原有95o箱,还剩5oo箱不到。
麦克斯二号黑皮诺,每箱售价75o美元,原有65o箱,还剩下414箱。
2o15橡木酒庄仙粉黛,原料来源卡利斯托加产区蒙特威尔庄园o7号园区,79o箱,未上市。
2o14麦克斯作品长相思,原料来圣海伦娜产区阿文勒斯庄园,霞多丽和维欧尼的混酿,干型白葡萄酒,271箱,未上市。
这款葡萄酒不仅没有上市,甚至都不想送去审评,害怕被花溪酒庄针对。麦克斯和花溪酒庄的席酿酒师安克里夫有仇有怨,在叶默他们从阿文勒斯庄园采购了葡萄酒以后,安克里夫也采购了同一园子同样数量的葡萄。
剩下就是入门级葡萄酒、气泡酒,总共3o15箱,还剩下21oo箱左右。
橡木酒庄没有找经销商,自己销售,卖的最好的也就是价格便宜的酒款。价格昂贵的葡萄酒,自然有它贵的道理。最简单一点,是否具有陈年潜力。
叶默的两款赤霞珠至少有十年以上的陈年潜力,现在是上升期,放到以后香味会更加复杂,酒体更加平和。其实不急着上市,而且随着时间,价格会越来越贵。
麦克斯的黑皮诺葡萄酒,经过橡木桶陈酿,装瓶后上升期也有三到四年,产量少,甚至等不到巅峰期就能将葡萄酒销售一空。
麦克斯主打酿造的葡萄酒,除了长相思,都是‘清淡型葡萄酒’。陈年潜力一般,每款酒的数量也不是不多。
今年的酿酒计划……
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