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    “反正是酒庄设施之一，做到不亏本即可。不亏本就是大赚……月亮湖餐厅也能帮着销售葡萄酒和之后产出的咖啡。”艾玛眨了眨眼睛，道。

    “也是。”叶默苦笑了一下，道：“书上说爱情让人傻。你看我现在的脑子……”

    今年的酿酒计划，除了酒庄自产葡萄，主要采购低单宁葡萄品种，酿造易饮的香型葡萄酒。低单宁意味着陈年潜力薄弱，但是好喝，轻松既饮，适合大众。这类葡萄酒，香味浓郁，不管懂不懂葡萄酒，喝起来都不会难受，最受女性消费者喜爱。

    至于酿造具有陈年潜力的葡萄酒，橡木一号还剩下三千六百多箱。月亮湖特级赤霞珠园区，2.1英亩，不管怎样，也要尝试酿造自己的葡萄酒。

    决定了一个大概。

    叶默开始计算今年酿酒的多少。

    酒庄的酿酒计划也就是一个大概。叶默负责赤霞珠葡萄酒的酿造，麦克斯负责其它。只要分配出麦克斯负责部分，他会自己安排，然后提交一个方案，由叶默去收购葡萄酒。

    酿酒计划也就是任务安排。

    给麦克斯的任务是五千箱葡萄酒。备注：上市销售价格，每瓶1oo美元以上，2ooo箱。每瓶价格35美元以上，3ooo箱。

    写下麦克斯负责的部分，叶默沉思了许久。

    纳帕谷，百分之九十九的葡萄酒，出厂价格在13美元以下。剩下百分之一才是代表纳帕谷品质的优秀葡萄酒……

    葡萄酒是非常暴利的行业。

    在瓶装葡萄酒市场之前还有一个桶装葡萄酒市场，这才是最纯的第一级市场。

    以去年的赤霞珠为例，最便宜的赤霞珠葡萄酒价格，每吨是6ooo美元左右。优质的赤霞珠葡萄酒，每吨价格是25ooo美元左右。最顶级的桶装葡萄酒交易，每吨价格达到了16万……这是一个大概的平均价，最便宜、优质、顶级。

    一吨葡萄酒大概是1o5o升左右，每瓶葡萄酒按标准75o毫升算，理论上可以装14oo瓶葡萄酒的样子。

    装瓶的葡萄酒，经过几道工序，产生一些费用……

    越是好的葡萄酒，其中的利润越大。好的葡萄酒都是好葡萄酿造出来的。
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