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    橡木桶不大，52升，平躺在架子上。橡木桶的侧身一般有一个出酒的口，葡萄就是从这个口子里丢进去……

    “你们……”叶默在这观察一阵，非常确定，橡木桶里的葡萄酒就是两个小东西的杰作。

    酒香很淡，果味清晰，以及若有若无的灵气波动。

    叶默拿灯照了一下，发现酒液表面覆盖了一层白色，像是发霉的霉菌，实际是死掉的野生酵母。

    “你们俩家伙真能。”叶默又好气又好笑，如果大冬天，两只花栗鼠冬眠醒来想尝个葡萄，溜的钻进橡木桶里恐怕就再也出不来了。

    “吱吱，吱吱吱……”

    艾尔文跳到橡木桶上比划小小爪子，叫唤个不停。似乎在说，我的，我的，你不能拿走……

    叶默揪住艾尔文的身子，让它凑近了橡木桶的出酒口：“进去淹死你。真是无语……”

    “吱吱……”

    葡萄发酵变成葡萄酒，酒液上漂浮着厚厚一层死掉的野生酵母菌阻隔了酒精气味，靠近了还是清楚闻到层次分明的浆果香味。艾尔文挣扎了两下，用它的小爪子抚着鼻尖，一脸陶醉。

    叶默没有看到小东西微妙的表情，在柜子上找到橡木桶的塞子，将它塞起来。

    夜已经很深了。叶默从新回到了房间，躺下了，想起之前聊的酒庄文化。

    酿造葡萄酒太容易了，连艾尔文和西蒙这两只花栗鼠都会。但如何酿出明显的有辨识度的美酒，这个需要从土壤开始，根据当地气候选择最适合的葡萄品种，再到管理。人们付出了劳动，大自然也会给予。但是说到底，一切一切都是尊崇着自然的规律，似乎，也仅此而已。

    一觉醒来天已经大亮。

    叶默到浴室里洗了脸、刷牙，然后到特级园里看了看。

    月亮谷葡萄园的面积不大，进去园子没走多远就看到了葡萄被偷盗的迹象。好在是一串串偷盗，没有一颗颗采摘，要不然这片园子也就毁了。

    葡萄梗上有咬痕，是花栗鼠作案后留下的痕迹。应该不止艾尔文和西蒙这两只花栗鼠将葡萄当做了过冬的储备食物……

    花栗鼠们偷走的葡萄，应该都是提前成熟的葡萄。赤霞珠、梅洛、品丽珠，其中赤霞珠葡萄最晚熟，果味酸、高单宁。梅洛葡萄稍甜，品丽珠葡萄的味道比起赤霞珠也稍微好……但是，经过灵气培育的赤霞珠会出现少量的早熟葡萄，酸甜适度，果味丰富，这个是去年预留少量葡萄知道的情况。
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